תמונה ראשית מנות ראשונות

מתכונים

מנות ראשונות

חטיפי תפוחי אדמה במתבל / שף אריה בונפיס

המצרכים:
פירות:

6 יחידות תפוחי אדמה
1 פלפל צ'לי חריף
1 בצל בינוני
150 גרם מיונז 5%
150 גרם מהצהובה הטובה קלאסית
שמן זית
קורט מלח
קורט פלפל שחור גרוס


אופן ההכנה:

שוטפים היטב את תפוחי האדמה ומבשלים אותם עם הקליפה כמעט עד ריכוך מלא.
חותכים את תפוחי האדמה לרבעים ובעזרת כף מורידים מעט מהליבה כך שתישאר שיכבה דקה של תפוח אדמה עם קליפה.
מסדרים את תפוחי האדמה בתוך תבנית אפייה כאשר הקליפה כלפי מטה.
יוצקים מעל מעט שמן זית וזורים פלפל שחור גרוס. מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180- מעלות ואופים עד שתפוחי האדמה מקבלים צבע זהוב ומעטפת פריכה.
חותכים את הבצל לקוביות ומאדים במחבת.
קוצצים את פלפל הצ'לי לקוביות קטנות, מוסיפים למחבת ומאדים 2 דקות, מצננים.
מעבירים למעבד מזון, מוסיפים את הגבינה הצהובה והמיונז, מתבלים במלח ופלפל שחור ומעבדים עד קבלת מטבל אחיד.

אופן ההגשה:
מעבירים את המטבל לצלוחית ומניחים במרכז צלחת הגשה עגולה. מסדרים מסביב את תפוחי האדמה האפויים ומגישים.

 

אפרסקי בראשית

אפרסקים מזני סקרלט וספטמבר לקראת החג

המשך
18/9/2017

רימוני בראשית

רימונים לקראת החג

המשך
18/9/2017

תפוח זהוב

התחלנו... תפוח מזן זהוב

המשך
05/09/2017

ביג סטאר

התחלנו עם סטארקינג באיכות מצוינת השנה

המשך
03/09/2017

מרכז מבקרים

מרכז המבקרים יהיה סגור עד ליום שלישי ה 22/8 לרגל שיפוצים. עמכם הסליחה.

המשך
16/08/2017

שזיף שגיב

שזיף שגיב באיכות אופטימלית בתקופה זו

המשך
13/08/2107

אגס אדום

אגס אדום ישראלי לעוד שבועיים בלבד וסיימנו.

המשך
08/08/2017

תפוח גלה

תפוח מזן גלה כבר משוווק. טעם מתוק עדין וקיצי

המשך
06/08/2017

שזיף שגיב

שזיף שגיב בהדרו באיכות מצוינת

המשך
06/08/2017

מרכז מבקרים

מרכז המבקרים יהיה סגור עד לתאריך 15/8 לרגל שיפוצים. עמכם הסליחה.

המשך
2/8/2017
 
קיבלנו את פנייתך
ונטפל בה בהקדם האפשרי
תודה רבה, והמשך יום נעים

כתובת

בית אריזה פירות גולן ד.נ רמת הגולן
מיקוד 12436

טלפון

072-3359900 - אתר פירות גולן
072-3359800 - אתר פרי פסגות

פקס

04-6961488 - אתר פירות גולן
04-6951742 - אתר פרי פסגות