תמונה ראשית סלטים

מתכונים

סלטים

סלט סלק עם תפוחים בגריל ארוגולה ואגוזים

המצרכים:
פירות:
לסלט - 2 תפוחי גולדן דלישס

ל-4 מנות:

לוויניגרט הדרים
4 כפות חומץ בלסמי
3 כפות רכז תפוזים קפוא
4 כפות שמן זית
1 שן שום כתושה
מלח ופלפל שחור גרוס

לסלט
4 שורשי סלק בינוניים מבושלים וקלופים
2 כפות שמן זית
מלח ופלפל שחור גרוס
צרור ארוגולה שטופה ומיובשת
50 גרם צימוקים
50 גרם צנוברים קלויים


אופן ההכנה:

בצנצנת קטנה מערבלים את כל מרכיבי הרוטב. שומרים במקרר.
חותכים את הסלקים לרבעים ומניחים על תבנית חסינת אש, מטפטפים מעל מעט שמן זית ומתבלים במלח ופלפל. צולים מספר דקות מתחת לגריל שחומם היטב מראש.
קולפים את התפוחים, או משאירים בקליפה, חותכים כל תפוח ל-6 פלחים. מגלענים ומניחים על תבנית חסינת אש, מטפטפים מעט שמן זית
ומתבלים בפלפל שחור. צולים שתי דקות מתחת לגריל החם, עד שהם זהובים.
מניחים בקערה את הסלק והתפוחים, מתבלים בחלק מהוויניגרט ומערבבים בעדינות.
להגשה, מרפדים צלחות אישיות במצע עלי ארוגולה, מזליפים עליהם מעט מהרוטב. מניחים על כל צלחת 4 רבעי סלק ועליהם פלחי תפוח עם הרוטב. מפזרים מעל את הצימוקים והצנוברים הקלויים.

 

אפרסקי בראשית

אפרסקים מזני סקרלט וספטמבר לקראת החג

המשך
18/9/2017

רימוני בראשית

רימונים לקראת החג

המשך
18/9/2017

תפוח זהוב

התחלנו... תפוח מזן זהוב

המשך
05/09/2017

ביג סטאר

התחלנו עם סטארקינג באיכות מצוינת השנה

המשך
03/09/2017

מרכז מבקרים

מרכז המבקרים יהיה סגור עד ליום שלישי ה 22/8 לרגל שיפוצים. עמכם הסליחה.

המשך
16/08/2017

שזיף שגיב

שזיף שגיב באיכות אופטימלית בתקופה זו

המשך
13/08/2107

אגס אדום

אגס אדום ישראלי לעוד שבועיים בלבד וסיימנו.

המשך
08/08/2017

תפוח גלה

תפוח מזן גלה כבר משוווק. טעם מתוק עדין וקיצי

המשך
06/08/2017

שזיף שגיב

שזיף שגיב בהדרו באיכות מצוינת

המשך
06/08/2017

מרכז מבקרים

מרכז המבקרים יהיה סגור עד לתאריך 15/8 לרגל שיפוצים. עמכם הסליחה.

המשך
2/8/2017
 
קיבלנו את פנייתך
ונטפל בה בהקדם האפשרי
תודה רבה, והמשך יום נעים

כתובת

בית אריזה פירות גולן ד.נ רמת הגולן
מיקוד 12436

טלפון

072-3359900 - אתר פירות גולן
072-3359800 - אתר פרי פסגות

פקס

04-6961488 - אתר פירות גולן
04-6951742 - אתר פרי פסגות