תמונה ראשית סלטים

מתכונים

סלטים

סלט סלק עם תפוחים בגריל ארוגולה ואגוזים

המצרכים:
פירות:
לסלט - 2 תפוחי גולדן דלישס

ל-4 מנות:

לוויניגרט הדרים
4 כפות חומץ בלסמי
3 כפות רכז תפוזים קפוא
4 כפות שמן זית
1 שן שום כתושה
מלח ופלפל שחור גרוס

לסלט
4 שורשי סלק בינוניים מבושלים וקלופים
2 כפות שמן זית
מלח ופלפל שחור גרוס
צרור ארוגולה שטופה ומיובשת
50 גרם צימוקים
50 גרם צנוברים קלויים


אופן ההכנה:

בצנצנת קטנה מערבלים את כל מרכיבי הרוטב. שומרים במקרר.
חותכים את הסלקים לרבעים ומניחים על תבנית חסינת אש, מטפטפים מעל מעט שמן זית ומתבלים במלח ופלפל. צולים מספר דקות מתחת לגריל שחומם היטב מראש.
קולפים את התפוחים, או משאירים בקליפה, חותכים כל תפוח ל-6 פלחים. מגלענים ומניחים על תבנית חסינת אש, מטפטפים מעט שמן זית
ומתבלים בפלפל שחור. צולים שתי דקות מתחת לגריל החם, עד שהם זהובים.
מניחים בקערה את הסלק והתפוחים, מתבלים בחלק מהוויניגרט ומערבבים בעדינות.
להגשה, מרפדים צלחות אישיות במצע עלי ארוגולה, מזליפים עליהם מעט מהרוטב. מניחים על כל צלחת 4 רבעי סלק ועליהם פלחי תפוח עם הרוטב. מפזרים מעל את הצימוקים והצנוברים הקלויים.

 

קטיף פינק

התחלנו קטיף פינק בראשית

המשך
25/10/2017

פינק בראשית

פינק בראשית הגיע ואוטוטו מתחילים בשיווק

המשך
25/10/2017

אפרסמון טריומף

אפרסמון מזן טריומף. מתחילים בחנויות המובחרות

המשך
25/10/2017

מרכז מבקרים

מרכז המבקרים של בראשית פתוח בחול המועד סוכות בתיאום בלבד

המשך
03/10/2017

אגס אבטא פטאל

אגס מזן "אבטא פטאל" מיוחד ביותר בטעמו שווה טעימה

המשך
03/10/2017

חבושים

עכשיו - חבושים לחג בחנויות

המשך
01/10/2017

אפרסמון קרמבו

אפרסמון מהזן "רוחו" בספרדית ואצלנו נקרא "קרמבו". מתחילים בתחילת השבוע בחנויות המובחרות

המשך
01/10/2017

אבוקדו אטינגר

מתחילים עם אבוקדו מזן "אטינגר" באיכות טובה.

המשך
01/10/2017

אפרסקי בראשית

אפרסקים מזני סקרלט וספטמבר לקראת החג

המשך
18/9/2017

רימוני בראשית

רימונים לקראת החג

המשך
18/9/2017
 
קיבלנו את פנייתך
ונטפל בה בהקדם האפשרי
תודה רבה, והמשך יום נעים

כתובת

בית אריזה פירות גולן ד.נ רמת הגולן
מיקוד 12436

טלפון

072-3359900 - אתר פירות גולן
072-3359800 - אתר פרי פסגות

פקס

04-6961488 - אתר פירות גולן
04-6951742 - אתר פרי פסגות