תמונה ראשית מאפים

מתכונים

מאפים

קוגלהוף דובדבנים משולהבים

המצרכים:
פירות:
200 גרם דובדבנים מגולענים

200 גרם קמח לבן
150 גרם קמח מלא
10 גרם אבקת אפייה
1/2 כפית סודה לשתיה
1/2 כפית מלח
200 גרם חמאה רכה
150 גרם סוכר לבן
150 גרם סוכר חום
250 מ"ל (1 גביע) שמנת חמוצה
3 ביצים
100 גרם סוכר
20 גרם חמאה
1/4 כוס ברנדי
כפית תמצית וניל


אופן ההכנה:

במחבת רחבה מבשלים את הדובדבנים עם 100 גרם סוכר ו-20 גרם חמאה, עד שהסוכר נמס.
מוסיפים את הברנדי ומשלהבים בזהירות. ממתינים עד שהאש שוככת ומצננים.
מעבדים את החמאה עם שני סוגי הסוכר ותמצית הווניל במיקסר עם וו גיטרה, עד לקבלת תערובת קרמית. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו.
את החומרים היבשים מערבבים בקערה נפרדת ומוסיפים לתערובת לסירוגין עם השמנת החמוצה, תוך המשך העיבוד. מוסיפים לתערובת את הדובדבנים ומערבבים בעדינות.
משמנים תבנית קוגלהוף במעט חמאה, מפזרים סוכר ויוצקים את תערובת הבצק. אופים בחום של כ-180 מעלות כ-50 דקות (כדאי לבדוק על ידי נעיצת קיסם)

 

אפרסקי בראשית

אפרסקים מזני סקרלט וספטמבר לקראת החג

המשך
18/9/2017

רימוני בראשית

רימונים לקראת החג

המשך
18/9/2017

תפוח זהוב

התחלנו... תפוח מזן זהוב

המשך
05/09/2017

ביג סטאר

התחלנו עם סטארקינג באיכות מצוינת השנה

המשך
03/09/2017

מרכז מבקרים

מרכז המבקרים יהיה סגור עד ליום שלישי ה 22/8 לרגל שיפוצים. עמכם הסליחה.

המשך
16/08/2017

שזיף שגיב

שזיף שגיב באיכות אופטימלית בתקופה זו

המשך
13/08/2107

אגס אדום

אגס אדום ישראלי לעוד שבועיים בלבד וסיימנו.

המשך
08/08/2017

תפוח גלה

תפוח מזן גלה כבר משוווק. טעם מתוק עדין וקיצי

המשך
06/08/2017

שזיף שגיב

שזיף שגיב בהדרו באיכות מצוינת

המשך
06/08/2017

מרכז מבקרים

מרכז המבקרים יהיה סגור עד לתאריך 15/8 לרגל שיפוצים. עמכם הסליחה.

המשך
2/8/2017
 
קיבלנו את פנייתך
ונטפל בה בהקדם האפשרי
תודה רבה, והמשך יום נעים

כתובת

בית אריזה פירות גולן ד.נ רמת הגולן
מיקוד 12436

טלפון

072-3359900 - אתר פירות גולן
072-3359800 - אתר פרי פסגות

פקס

04-6961488 - אתר פירות גולן
04-6951742 - אתר פרי פסגות