מוכנים?יוצאים למסע
בראשית
מוכנים?יוצאים למסע
בראשית
הסיפוּר
שֶׁלָּנוּ
באוויר הצלול ובקרקע הפוריה של פסגות הרי הגליל והגולן זוכים לטיפול אהוב ומסור מהמטע ועד למדף, שפע של פירות עסיסיים שמבוגרים וילדים אוהבים. פירות בראשית, בטעם הטבע.
בראשית הינו התאגיד המוביל בישראל בתחום הפירות הנשירים בכמות ובאיכות אשר הוקם בשנת 2005 לאחר איחוד שני בתי אריזה, האחד "פירות גולן" והשני "פרי פסגות" לתאגיד משותף. חזון וראיית עולם משותפת, שעיקרם הרצון להביא אל הצרכן פרי באיכויות הגבוהות ביותר, הביאה את בעלי שני בתי האריזה לייסד את בראשית-מפסגות גליל גולן.
קרא עודהתאגיד מייצר ומשווק כ-77,000 טון פירות בשנה. כיום שותפים בתאגיד 5 קיבוצים מהגליל העליון - יפתח, מלכיה, סאסא, יראון ומנרה, ו-12 מושבים וקיבוצים מרמת הגולן - אלרום, אורטל, עין זיוון, מרום גולן, קשת, יונתן, רמת מגשימים, אלוני הבשן, אפיק, מעלה גמלא, קדמת צבי ושעל. בנוסף, עובד התאגיד עם עוד מגדלים פרטיים ובסך הכל עם 30 מטעים בגליל ובגולן.
תאגיד שנולד במטרה ליצור עבורכם מותג פירות מוביל מסוגו בישראל, המציב סטנדרטים גבוהים באיכות, במראה ובחווית הטעם.
לבראשית מגוון כשרויות : רבנות ראשית רמת הגולן, בד"ץ הרב אפרתי, לנדא, בד"ץ העדה החרדית, בעלז
סגור
קוֹטפים את
הפירות
מטעי בראשית ממוקמים בלב "הטרואר של ישראל" - בפסגות הרי הגליל והגולן, בגובה של 400 - 1200 מ'. מיקום גיאוגרפי אופטימלי לגידול פירות נשירים, בזכות האקלים הקר והקרקע הפורייה. הטבע, ביחד עם מגדלי הפרי השותפים בבראשית, משולב בידע האגרו-טכנולוגי ובבתי האריזה והקירור המתקדמים בישראל עושה את היצירה ואתם נהנים מפירות טבעיים איכותיים ויפים מבחינת המראה, המוצקות, הברק והמרקם.
קרא עודבראשית - מותג הפרי המוביל בישראל, מיישם מהלך ראשון מסוגו בענף, המגדיר את טעמי הפרי במונחי ארומה, עושר הטעמים, פציחות, מרקם, מוצקות, מתיקות, עפיצות ועסיסיות.
לצורך הגדרת טעמי הפרי הגדל במטעים שונים, גייסה בראשית שפים מובילים, ייננים מומחים מהגליל והגולן ומובילי דעה בתחום האוכל והחיים הטובים. הפרי הראשון שטעמיו הוגדרו הוא התפוח ובעתיד יוגדרו טעמיהם של שאר פירות בראשית, למיניהם השונים: קיווי, אגס, נקטרינה, אפרסק, שזיף, דובדבן, משמש, פירות יער, ליצ'י ועוד.
מפתח הטעמים מאפשר התאמה מלאה של הפרי והזן לטעם האישי המועדף על כל צרכן ולאופן השימוש הרצוי לו.
סגור
חפשו אותנו
בטוח תמצאו
מה הוא היוגורט החביב עליכם? מה הוא היין האהוב עליכם? באיזה שמן זית אתם משתמשים? ו... איזה תפוח אתם מעדיפים? איזה דובדבן?
כאשר אתם קונים מותג, אתם יודעים בדיוק מה אתם מקבלים, אך עד היום, הפירות והירקות המשווקים בישראל כמעט ולא זכו למיתוג משלהם. רוב הפירות והירקות נמכרים בתפזורת ו"זוכים" למגע ידיהם של מאות צרכנים, הממיינים ובוחרים את הפרי מתוך הערימה. במחקרים שנערכו בשנים האחרונות, נמצא כי איכות הפרי עלולה להיפגע בעשרות אחוזים בפרק הזמן החולף בין הקטיף עד הרגע בו הצרכן הסופי נוגס בו.
קרא עודכמו כן יש חשיבות רבה לאיכות הפרי בהתאם לאזור הגידול שלו. תובנה זו היוותה את הבסיס לגישת הגידול, המיון והשיווק של בראשית - גישה המבוססת על סטנדרטים בינלאומיים של איכות בלתי מתפשרת ובקרה קפדנית בכל שלב של היצור - מהמטע ועד המדף. כדי להבטיח לצרכנים פרי טרי ואיכותי ולהגברת החוויה הצרכנית, פיתחה בראשית מגוון עשיר של אריזות השומרות על איכות הפרי ואורך חיי המדף שלו.
סגור
תכירו,
המגדלים שלנו
את בראשית מוביל צוות מקצועי, מנוסה ורחב הכולל את נבחרת המגדלים,המדריכים והאגרונומים, עובדי בתי האריזה ואנשי השיווק, כולם בעלי ידע וניסיון רב שנצברו לאורך השנים - נכס אנושי יקר ומוקד ידע אשר מאפשרים חדשנות, איכות ויכולת פיתוח בתחומי הגידול, המיון והשיווק ונותנים לתאגיד את היכולת להוביל בשוק ובענף.
באים לבקר?
סגור לעת עתה
סיור בדרך הפרי - סגור לעת עתה
מרכז המבקרים מציע סיור מודרך שיכניס אתכם לעולם ססגוני ומרתק בבית האריזה הגדול והמשוכלל בארץ. תזכו להצצה נדירה על "דרך הפרי" אותה עושים הפירות, מהקטיף, דרך חדרי הקירור, מערכי המיון ובקרת האיכות הקפדניים, עד השלב בו הם נארזים - בדרכם אל מדפי רשתות השיווק והחנויות המובחרות.
מרכז מבקרים של בראשית שוכן בבית האריזה "פירות הגולן", אחד משני בתי האריזה של בראשית, בסמוך למטעי הפירות בפסגות הגולן.
צופים
בסרטון מרתק
מתקררים
בחדרי הקירור שלנו
ממיינים
את הפירות
אורזים
ושולחים ישירות אליכם
תאמו ביקור ובואו ליהנות!
ימים א'-ה' בין השעות: 9:15-11:00 12:30-14:15הסיורים בתיאום מראש
מתי החנות שלנו פתוחה?
ימים א'-ה' בין השעות: 8:30-15:30בימי שישי שבת אנחנו נחים
או בטלפון: