נקטרינה

הנקטרינה היא פרי בעל ציפה בשרנית. נקטרינה שונה מאפרסק בכך שאין פלומה על הפרי, עובדה שהופכת את הפרי לרגיש יותר לפגיעה.
הנקטרינה גדלה באיזורים קרירים ופורחת באביב. הפרי נקטף מוצק. מבשיל לאכילה לאחר מספר ימים.
הנקטרינה לא נשמרת בקירור ולכן חיי המדף של הפרי לא ארוכים.
הקטיף מתחיל בקיץ ונמשך עד אוקטובר וזאת מפאת מגוון הזנים הרחב שיש לבראשית.

ערכים תזונתיים:

עשיר בקרוטן, ההופך בגוף לויטמין A וכן באשלגן, בברזל ובויטמין C.
כ-67 קלוריות לפרי ממוצע.